2分钟教你清炒虾仁的家常做法,比旅店还好吃,全家人都喜欢

作者:爱游戏app平台发布时间:2022-01-01 09:58

本文摘要:马蹄,学名叫荸荠,自古就有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“南方人参”。口感清脆多汁,既可以当水果,也可以当蔬菜,许多人都爱吃。 马蹄入菜很是简朴,清炒就足够鲜味。今天和大家分享的这道快手小炒,我用马蹄搭配荷兰豆、胡萝卜等蔬菜,再加上鲜虾仁,做一道荤素联合的家常菜。 趁着马蹄新鲜上市,赶快多尝尝吧~ 清炒马蹄虾仁 食 / 材 做 / 法 - 1 -10只鲜虾仁中加入2g生姜丝和1g盐,抓匀腌制10分钟。- 2 -100g荷兰豆洗净,掐去头尾部的粗丝。

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马蹄,学名叫荸荠,自古就有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“南方人参”。口感清脆多汁,既可以当水果,也可以当蔬菜,许多人都爱吃。

马蹄入菜很是简朴,清炒就足够鲜味。今天和大家分享的这道快手小炒,我用马蹄搭配荷兰豆、胡萝卜等蔬菜,再加上鲜虾仁,做一道荤素联合的家常菜。

趁着马蹄新鲜上市,赶快多尝尝吧~ 清炒马蹄虾仁 食 / 材 做 / 法 - 1 -10只鲜虾仁中加入2g生姜丝和1g盐,抓匀腌制10分钟。- 2 -100g荷兰豆洗净,掐去头尾部的粗丝。

- 3 -烧一锅水,水开后把荷兰豆倒入,焯约1分钟。- 4 -过凉水备用。

过凉水可以保持清脆的口感。- 5 -半根胡萝卜切成薄片。- 6 -6个马蹄洗净去皮,同样切成薄片。- 7 -炒锅热锅少油,倒入蒜末炒香。

- 8 -接着倒入胡萝卜片,大火翻炒约2分钟。- 9 -接着倒入马蹄和虾仁,大火翻炒至虾仁变色。- 10 -再倒入荷兰豆。

- 11 -调入2g生抽。- 12 -倒入60g淀粉水。淀粉水勾芡可以增加菜肴汤汁的黏性和浓度,让口感越发滑嫩。

- 13 -大火收汁后关火盛出。开吃!作者:拾爸,喜欢给孩子变着名堂做美食的理工科宝爸,科学做辅食,让宝宝康健发展。

拾味爸爸:辅食/宝宝餐/儿童零食/亲子美食。


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