我做的早餐饼很有料 营养都在饼里了 10款差别做法 简朴易学!

作者:爱游戏app发布时间:2022-04-01 09:58

本文摘要:我家早餐除了粥、牛奶、青菜之外,必须有一款早餐饼。我做的早餐饼很有料,经常换着样的做,营养都在饼里了,几天都不重样,味道各不相同,各有特色,有点香、有点嫩、有点鲜,简朴利便很容易做,而且营养富厚。

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我家早餐除了粥、牛奶、青菜之外,必须有一款早餐饼。我做的早餐饼很有料,经常换着样的做,营养都在饼里了,几天都不重样,味道各不相同,各有特色,有点香、有点嫩、有点鲜,简朴利便很容易做,而且营养富厚。

这里整理了10款鲜味早餐饼的做法,简朴易学,因文章太长详细历程图省略了,想相识的可以到首页看,每一篇都是原创美食,接待大家关注!一、千层葱花鸡蛋饼【质料】1张饼的参考用量(电饼铛巨细的饼)主质料:面粉105克,冷水30克,热水30克,盐1克,油酥(面粉20克,植物油12克)辅质料:鸡蛋1个,盐,植物油,葱花少许【制作方法】1、首先准备105克左右的普通面粉,加入1勺盐混淆匀称后将面粉从中间离开,分成两部门,左半部门加入30克热水,右半部门加入30克冷水,用量仅供参考。2、水要分次逐步倒入到面粉里,一边用筷子搅拌面粉,划分将面粉搅拌成絮状,然后揉成平滑的面团,盖上盖子,醒30分钟。3、醒面的历程准备其他质料,将1个鸡蛋磕到碗里,加入1勺盐,少许葱花(只要葱叶)。

4、将20克面粉和12克植物油搅拌匀称制成油酥备用。5、案板上抹一层油,将醒好的面团擀成圆饼,将油酥倒在饼上面抹匀称,用刀沿着饼的半径切一下。6、切好之后将饼顺着半径偏向卷起,最后卷成一个长条形状,卷好的饼竖起来,压成圆形。

7、继续将饼擀成圆形,跟电饼铛巨细一样,放入刷好油的电饼铛加热,盖上盖子烙2分钟,然后将饼翻另一面。8、然后将搅拌好的蛋液撒到饼上面,抹匀称,然后盖上盖子,继续煎2分钟,待鸡蛋液成型之后将饼再翻一面,稍微煎一下就可以出锅了。二、豆腐鲜虾饼【质料】大虾6只,豆腐300克,胡萝卜,葱姜,盐,植物油【制作方法】1、新鲜大虾剥出虾仁去除虾线切碎,胡萝卜切末,葱姜切末,豆腐抓碎。

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2、将准备好的食材同入一个盆中,放入少许盐调味,用手抓匀。3、电饼铛刷上一层油,加热,将调好的豆腐馅取出小部门,揉成圆球。

4、揉好的圆球依次放到电饼铛上压成圆饼,煎至两面金黄色取出。5、鲜味鲜嫩的豆腐鲜虾饼就做好了,可以享用了。三、猪肉虾仁饼【质料】大虾,猪肉,胡萝卜,葱,姜,生抽,盐,耗油,玉米油,清水,面粉【制作方法】1、将虾去头、去皮、取出虾线剁碎,猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成碎末,葱姜切末备用。

2、锅里放适量的熟油,放入猪肉馅和虾,再放入葱姜末、适量生抽和耗油,顺时针偏向搅拌至肉馅起筋。3、放入切好的胡萝卜和少许盐搅拌匀称备用。

4、用适量温水和面,面揉平滑后醒上10-20分钟,分成均等的小剂子,擀圆。5、擀好之后包入适量馅料,将封口向下擀成圆饼,电饼铛加热,刷上一层油,将饼煎至两面金黄色。

四、千层油酥薄脆饼【质料】全麦面粉适量,热水,玉米油,白糖【制作方法】1、准备适量全麦面粉加入少许热水混淆匀称,揉成平滑的面团,放入盆里盖上盖子醒20分钟左右,醒好后的面团分成若干份做成小剂子。2、面粉与少许植物油混淆匀称调出油酥,油酥以稍微粘稠为最佳。3、适量白糖与少许面粉混淆匀称,先将小剂子擀成圆饼,包入适量油酥,包好油酥的面饼擀成椭圆形,从一端逐步向上卷起,依次卷好,卷好后两头划分向中间折叠,再次擀成圆形,包入适量的白糖,包好白糖的面饼擀成匀称的圆形。

4、电饼铛加热,刷上一层玉米油,将薄饼煎至两面金黄色取出装盘,层层酥脆的油酥糖饼就做好了。五、创意早餐太阳鸡蛋饼【质料】挂面1小把,鸡蛋1个,植物油,蕃茄酱或辣酱,胡椒粉,盐,葱,香油【制作历程】1、烧加水烧热,将面条煮至或许7-8成熟就可以了,面条捞出后过一遍凉水,沥干水分。2、取一个洁净的碗,将蛋清和蛋黄分散开,面条放入一个容器里,加入适量盐,胡椒粉,葱,香油和刚刚分散出来的蛋清,充实搅拌匀称,让每一根面条都粘上蛋清。

3、平底锅烧热,放少量植物油,将面条放到锅里,摊成一个圆圈,中间留出空缺,空缺处不要留的太大,恰好一个蛋黄的巨细就可以了。4、将刚刚分散出的蛋黄放到面圈中间,继续小火煎或许1-2分钟,至外貌金黄色翻到另一面继续煎。5、煎好后取出装盘,这一步就凭据自己的口胃来处置惩罚了。因为不喜欢吃辣的,所以我在外貌抹了些蕃茄酱,再撒些葱花。

喜欢吃辣的朋侪,可以凭据口胃放些辣酱,很是爽口。六、苹果早餐饼【质料】苹果2个左右,面粉适量,油,馅料(果酱,豆沙,白糖都可以),白芝麻【制作方法】1、苹果洗洁净后削皮去核,切成小块,隔水上锅蒸5分钟,蒸熟的苹果冷却后用勺背压成泥备用。2、取适量面粉与苹果泥混淆揉成平滑的面团,软硬适中即可,面粉与苹果泥的比例1.5:1左右,将面团分成匀称等份。3、面团压扁后包上馅料,馅料随意,喜欢什么就包什么,果酱,豆沙,白糖都可以。

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4、包好馅料将它擀成薄的圆饼,外貌撒些白芝麻。5、电饼铛加热后上锅煎,煎至两面金黄就可以出锅了。

七、虾仁鸡蛋饼【质料】鸡蛋2-3个,新鲜虾仁少许,葱姜,熟玉米三分之一根就够了,生抽,盐,油【制作方法】1、新鲜小青虾剥去皮洗净,熟玉米剥粒,葱姜切碎末。2、将鸡蛋,玉米粒,葱姜末,虾仁,调少量水淀粉放入盆中,一起搅拌匀称。3、放入适量生抽、盐搅拌匀称。

4、电饼铛刷一层油,倒入蛋液煎至两面金黄。八、南瓜豆沙饼【用料】南瓜,糯米面,红豆沙馅,蜂蜜,白糖,白芝麻【制作】1、南瓜去皮切小块,上锅蒸至软烂,加入适量白糖碾碎。2、自制的红豆沙加适量白糖,蜂蜜备用。3、将南瓜泥和糯米面揉成平滑的面团,将面团平均分成10等份,揉成小圆球。

4、将小圆面坯压扁,包上豆沙馅,然后压成豆沙饼,外貌撒上一层白芝麻。5、电饼铛加热,。


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