入口即化的懒人甜点,这样做没添加剂,记着1点,比买的还好吃

作者:爱游戏app官网发布时间:2022-04-25 09:58

本文摘要:入口即化的懒人甜点,这样做没添加剂,Q弹又爽滑,比买的还好吃布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要质料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。许多的餐厅都有卖布丁的,布丁是很是好吃的,是一种能带给人童年兴趣和喜悦的鲜味,奶茶布丁已经成为女孩子和小孩比力偏爱;制作起来也比力容易操作,在家里也可以轻松完成,大家可以凭据自己喜好组合出差别口胃的搭配。

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入口即化的懒人甜点,这样做没添加剂,Q弹又爽滑,比买的还好吃布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要质料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。许多的餐厅都有卖布丁的,布丁是很是好吃的,是一种能带给人童年兴趣和喜悦的鲜味,奶茶布丁已经成为女孩子和小孩比力偏爱;制作起来也比力容易操作,在家里也可以轻松完成,大家可以凭据自己喜好组合出差别口胃的搭配。

布丁的种类有许多,例如酸奶布丁、杏仁豆腐布丁、水果牛奶布丁、鲜奶布丁等,因为布丁的做法相对比力简朴,也很容易上手,许多人也都市在家做,尤其是家里的小朋侪,便很是喜欢吃布丁,如同果冻一般Q弹的布丁,口感相当的好。奶茶布丁,吃起来的时候一股浓浓的蛋香味,味道让人有幸福的感受,网红下午茶必备甜品,吃起来真是满嘴的幸福感,吃货的福音。用红茶做的布丁吃起来带着淡淡的茶香,正好可以中和鸡蛋和牛奶的甜腻,有一种回味悠长的浓重茶味,软软嫩嫩,很是的Q弹,吃着很是细腻,喜欢吃布丁的同伴,可得自己试试呢,学会以后就不用愁了。食谱:奶茶布丁(直径8cm陶瓷烤碗4个)质料:牛奶420克,正山小种红茶15克,细砂糖(牛奶用)25克,全蛋液100克,细砂糖(蛋液用)25克烘焙:烤箱中下层,150℃,上下火,烤30分钟左右。

做法: 1.牛奶倒入奶锅中,中火煮沸后加入红茶,再次沸腾后转小火,盖上锅盖煮5分钟后2.关火,焖10分钟。3. 将茶叶滤掉不要。4.取310克奶茶(如不足310g请分外添加牛奶不足分量),加入25克细砂糖(牛奶用),轻轻搅拌至糖完全溶解5.全蛋液加入25克细砂糖(蛋液用),用蛋抽轻轻搅拌匀称。

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6.用温度计丈量奶茶温度,待降至36℃时,把奶茶徐徐倒入全蛋液中,轻轻搅拌至完全混淆匀称。7.把制好的布丁液过筛。8.平均倒入布丁碗中,并用竹签戳破外貌气泡。9.把布丁碗包上锡纸,放入深烤盘中,在烤盘中注入1-1.5cm高的热水(热水温度为50~60摄氏度),预热好150℃,中下层,上下烘烤30分钟左右。

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烘烤竣事后取出布丁碗,放置到不烫手时在外貌笼罩锡纸,送入冰箱冷藏90分钟以上即可。烘焙小语:为了让布丁细腻,所有搅拌行动都要轻柔,不要让液体发生许多泡沫。


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