排骨焖饭最正宗的做法,多加1步特重要,饭糯肉香,比煲仔饭好吃

作者:爱游戏app发布时间:2021-11-25 09:58

本文摘要:导语:排骨焖饭最正宗的做法,多加1步特重要,饭糯肉香,比煲仔饭好吃夏季用饭不想炒菜?菜焖饭最简朴,开胃又解腻,一锅端出全家吃饱大家好,谢谢来到悦悦家的美食汇,要想变美,全靠一张嘴!平日里,悦悦家楼下的餐馆生意并不见得有多好,可是一到夏天,天气一热,来用饭的人就变得多了起来,大多都是事情太忙没有时间在家开火的上班族,固然也有自己不想动明火不闻油烟味的,天一热,您会不会也爱去外面用饭呢?

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导语:排骨焖饭最正宗的做法,多加1步特重要,饭糯肉香,比煲仔饭好吃夏季用饭不想炒菜?菜焖饭最简朴,开胃又解腻,一锅端出全家吃饱大家好,谢谢来到悦悦家的美食汇,要想变美,全靠一张嘴!平日里,悦悦家楼下的餐馆生意并不见得有多好,可是一到夏天,天气一热,来用饭的人就变得多了起来,大多都是事情太忙没有时间在家开火的上班族,固然也有自己不想动明火不闻油烟味的,天一热,您会不会也爱去外面用饭呢?饭馆最受接待的不是炒菜,不是汤菜,反倒是做法比力懒人的菜焖饭,一只小砂锅端出来有菜有饭,简朴又快速,闻上去香喷喷的,令人食欲大开。怪不得这么多人喜欢吃煲仔饭。

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夏季天太热想用饭又不想炒菜?其实在家做菜焖饭也是最简朴的,既开胃又解腻,一锅端出来全家人都能吃饱,不管是中餐,还是晚餐,菜焖饭都特此外适合,说到菜焖菜,最经典的做法就是排骨焖饭了,今天悦悦来给大家分享居家版最正宗的排骨焖饭的做法,切记不要直接把排骨放大米上,那样做出来要多灾吃有多灾吃,一定要多加1个步骤,这一点特别重要,做出来后饭糯肉香,比煲仔饭还要好吃许多倍!准备质料:排骨350克,青豆100克,玉米100克,红萝卜1根,生姜1块,香葱1根详细做法如下:(制作历程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:我们这道超级好吃又简朴的排骨焖饭,做法也就那么几步,新鲜的排骨洗洁净来,把外貌的血水和脏工具冲洗掉,然后冷水下锅,往锅里加入姜片,一勺料酒,开大火煮5分钟左右,排骨煮出浮沫之后捞出来,再次用凉水冲洗洁净,【第二步】:炒锅里倒入少许食用油,油热之后放入洗洁净的排骨,把排骨翻炒过油,然后放一勺料酒去腥味,放一勺老抽,一勺生抽,一勺食盐,再加入一碗清水,然后盖上盖子煮15分钟,排骨煮的时候需要开大火,这一步是排骨焖饭最重要的一步了,不光可以让排骨入味,还可以把排骨煮熟到一定的水平,多加这1步做出来的排骨焖饭,鲜香入味,饭糯肉烂,特别好吃!【第三步】:趁煮排骨的时候,我们把大米淘洗洁净,让它先浸泡5分钟,时间到后把锅里的水倒掉。【第四步】:然后把排骨盛入淘好米的电饭煲内里,炒锅里剩下的汤汁也倒进来,锅里汤水的量要跟我们平常煮饭的水要一样多,然后放进电饭锅里,按煮饭键等它自动跳闸就行了,【第五步】:煮米饭的同时,我们把炒锅里水烧开,倒入青豆,玉米,胡萝卜丁,焯水三分钟捞出备用,炒锅里倒油,把焯过水的青豆,玉米胡萝卜丁,放进去放一勺盐翻炒一下,青豆一定要炒熟,然后盛出备用,我们把煮好煮好的排骨米饭搅散,倒入青豆,玉米,胡萝卜丁,搅拌匀称让蔬菜的鲜香浸入到米饭中,再次盖上盖子,旋转选择快煮5分钟,因为锅的温度很高继续焖5分钟就足够了,时间到后盛出来就可以了。

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今天小编不点评,悦悦要去用饭了!热烈接待您来评论区分享您最爱的菜焖饭的做法!爱美食的人都是心田充满阳光,努力向上热爱生活的人,悦悦以为美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,康健的好工具,康健的人最漂亮!对此,您有什么看法呢?悦悦有话要说:(注意事项)1. 排骨焯水事后,记得把水分沥干来,否则放进油锅的时候,会溅起许多油点,让人防不胜防。2. 做排骨焖饭时,切记不要把焯水后的排骨直接放大米上,这样做出来的排骨会咬不动,而且一点味道也没有!美食原创作者,天天分享纷歧样的美食及趣闻,接待关注哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对悦悦最大的勉励!愿上帝赐福给你!。


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